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珍しい肉を簡単にお取り寄せできるから

日本国内では比較的牛・鳥・豚といった肉が市場に出回っています。そのため、それ以外の肉を食べた経験のない人も少なくありません。一部地域では積極的に羊を食べられるように販売している地域もあります。また、馬肉が販売されている地域もありますが、全国的ではありませんので、いまだかつて口にした経験のない人も多いでしょう。地域によって販売されている肉を手軽に食べられるようにしているのがお取り寄せです。お取り寄せなら、羊や馬肉だけではなく、シカ肉やクマ肉といったジビエと呼ばれる肉も積極的に取り入れることができます。自宅でジビエパーティーをすることも可能です。フランス料理などのようにウサギ肉やハト肉を手に入れることも簡単で、自分たちで狩りに出る必要がなく、手軽に珍しい肉を手に入れることができるでしょう。ただし、自宅で調理する場合、独特の臭みがあることも珍しくないため、調理するポイントについてあらかじめ店側からの情報を確認し、調理してください。

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